Desde mayo, Estados Unidos enfrenta un brote sin precedentes de ciclosporiasis, una infección causada por un parásito que se transmite por alimentos contaminados. Hasta el martes 14 de julio, los CDC reportaron cerca de 7,000 casos confirmados o sospechosos en 34 estados, con Michigan como el más afectado.

La enfermedad provoca diarrea explosiva, fiebre, vómitos y pérdida de apetito, y puede reaparecer en ciclos. Las autoridades sospechan que la contaminación viene de productos frescos como lechuga y ensaladas.

En medio de esta crisis, la cadena Taco Bell está bajo investigación por posible relación con el brote, según The Washington Post. Este repunte también ha reavivado críticas a los recortes masivos de personal en agencias de salud durante la administración Trump, que afectaron la vigilancia de enfermedades transmitidas por alimentos.

Esto es lo que necesitas saber: mientras el país lidia con esta emergencia sanitaria, queda claro que la seguridad alimentaria no puede tomarse a la ligera. Y aunque en México seguimos apostando por sistemas de transporte modernos como el cablebús para mejorar la calidad de vida, también es vital cuidar la salud pública con la misma seriedad.